Parallellt med en växande modern, nordisk matscen har huvudstaden Helsingfors ett brett register av olika asiatiska restauranger. Kinesiska Mei Lin Sichuan öppnade för snart tio år sedan. Krogen drivs av Min Hua Zhou, som har en finsk make, och Fan Yang, vars kinesiska hustru är forskare inom biomedicin i Helsingfors. Många kommer hit för att studera och bestämmer sig sedan för att stanna, säger Min Hua Zhou. Vackra Helsingfors har utöver en nordisk matscen ett stort utbud av asiatiska restauranger. Foto: Miriam Preis På restaurangen serveras rätter som kung pao-kyckling, chiliwokade gristarmar och silkestofu i chiliolja. Många kinesiska restauranger har två menyer, en anpassad och en som kineserna beställer från.
Fisk och skaldjur står på menyn. Förstås — Holiday ligger ju vid vattnet, närmare bestämt på den västra sidan av den lilla ön Skatudden Restaurang En kan tycka att kyliga Helsingfors och heta amerikanska södern skiljer sig rätt mycket men Sue Ellen vid Södra Kajen känns Restaurang Högt, högt i tak. Stora, stora fönster.